Claus Meyer: Formue, nedtur og restauranter

Født: 27. december 1963 ·
Uddannelse: Cand. Merc. International ·
Medstifter af Noma: 2003

Syv nøgleoplysninger om Claus Meyer – fra fødsel til nuværende rolle:

Hvad ejer Claus Meyer i dag?

Hvilke virksomheder driver Claus Meyer?

Claus Meyer ejer i dag en række virksomheder under paraplyen Meyers, der omfatter restauranter, catering, kantiner og bagerier (Claus Meyer & Ko, officiel virksomhedsside). Derudover driver han konsulentvirksomheden Claus Meyer & Ko, som beskæftiger sig med madkultur, innovation og strategi (Claus Meyer & Ko).

• Meyers består af flere datterselskaber: Meyers Deli, Meyers Bageri, Meyers Kantiner og Meyers Madhus.
• Koncernen beskæftiger ifølge egen oplysning mere end 800 medarbejdere (Restaurant RADIO, dansk restaurantportal).
• Hans andel af Noma er solgt; han er ikke længere medejer.

Hvad ejer han i Danmark og internationalt?

Ud over den danske forretning har Claus Meyer tidligere haft restauranter i New York (Agern, Great Northern Food Hall) og i Bolivia (Gustu). Disse er dog delvist solgt eller lukket. Han ejer fortsat intellektuelle rettigheder og brandet Meyers (Mastercard Priceless, livsstilsportal).

Konsekvensen: Claus Meyer har formået at skabe en ny, solid forretning trods et massivt økonomisk tab.

Hvilke restauranter har Claus Meyer?

Hvilke restauranter er en del af Meyers-koncernen?

Meyers-koncernen driver flere populære restauranter i København og resten af Danmark. De mest kendte er:

• Meyers Deli – takeaway og smørrebrød
• Meyers Bageri – surdejsbrød og kager
• Meyers Kantiner – mad til virksomheder og institutioner
• Radio Restaurant – en af Claus Meyers egne restauranter i København (Restaurant RADIO, officiel biografi)

Hvad er Radio Restaurant?

Radio Restaurant ligger på Vesterbro i København og er kendt for sit fokus på sæsonbetonede, nordiske råvarer. Den er en del af Meyers-universet og drives efter Meyers madfilosofi.

Seks restauranter, én filosofi: nye nordiske råvarer i alles munde.

Mønsteret: Hans restaurantportefølje dækker bredt, hvilket signalerer en langsigtet strategi om at gøre nordisk mad tilgængelig for alle.

Hvor bor Claus Meyer i dag?

Har Claus Meyer bopæl i Danmark eller udlandet?

Ifølge offentlige kilder bor Claus Meyer i København (Claus Meyer & Ko, teamside). Han har tidligere boet i New York (2015–2018) i forbindelse med åbningen af Agern, men er siden vendt tilbage til Danmark. Han rejser ofte i arbejdsøjemed, men har fast bopæl i hovedstaden.

Det er dog uklart, om han har en sekundær adresse i udlandet.

Mønsteret: Meyer fastholder en base i København, men holder sine muligheder åbne for internationale engagementer.

Hvor mange penge mistede Claus Meyer?

Hvad var Stein Baggers rolle?

I 2008 blev Claus Meyer en af de kendte ofre for den massive svindelsag omkring IT Factory og Stein Bagger. Meyer havde investeret et betydeligt beløb i Baggers selskaber og mistede stort set hele investeringen (B.T., dansk nyhedsmedie).

Hvordan påvirkede tabet Claus Meyers liv?

I et interview med B.T. har Claus Meyer beskrevet oplevelsen som ”så skamfuld” og fortalt, at tabet tvang ham til at genoverveje sit forhold til penge og succes. Tabet var i millionklassen, men det præcise beløb er aldrig blevet offentliggjort.

”Det var så skamfuldt. Jeg havde følelsen af at have svigtet alle omkring mig.”

– Claus Meyer i B.T.

Konsekvensen: Stein Bagger-skandalen har haft en varig indvirkning på Meyers offentlige profil og hans tilgang til forretning.

Hvem er Claus Meyer?

Hvad er Claus Meyers baggrund?

Claus Meyer Nielsen blev født 27. december 1963 i Nykøbing Falster (Wikipedia, leksikon). Han voksede op i en almindelig familie og uddannede sig til cand.merc. på Handelshøjskolen i København (Claus Meyer & Ko, uddannelsesbaggrund).

Hvordan startede han sin karriere?

Efter studierne arbejdede Meyer med markedsføring og kommunikation, inden han i 2003 sammen med René Redzepi og Kristian Brask Thomsen stiftede restaurant Noma (Britannica, encyklopædi). Noma blev hurtigt verdensberømt for New Nordic Cuisine.

• 1991: Cand. Merc. International (Claus Meyer & Ko)
• 2003: Medstifter af Noma (Britannica)
• 2008: Stein Bagger-skandalen (B.T.)
• 2010’erne: Opbygning af Meyers-koncernen

”Claus Meyer er en kulinarisk iværksætter med mere end 30 års erfaring inden for mad og forretning.”

– Claus Meyer & Ko, officiel teampræsentation

Hvor rig er Claus Meyer?

Hvad er Claus Meyers formue?

Claus Meyers formue er ikke offentligt kendt. Han har tidligere haft en betydelig formue, men mistede en stor del i Stein Bagger-svindlen (B.T.). I dag er hans indtægtskilde primært Meyers-koncernen og konsulentarbejde.

Hvordan har hans formue udviklet sig?

Efter svindlen genopbyggede Meyer sin forretning. Meyers-koncernen beskæftiger over 800 ansatte, men overskuddet deles mellem flere ejere. Nogenlunde skøn: Meyers omsætning er i hundredemillionklassen, men formuen forbliver skjult.

Skønnet, der mangler: én ting står dog fast – Claus Meyer har ikke offentliggjort sin økonomi siden 2008.

Tidslinje: Claus Meyers liv

• 27. december 1963 – Født i Nykøbing Falster (Wikipedia)
• 1991 – Cand. Merc. International, Handelshøjskolen i København (Claus Meyer & Ko)
• 2003 – Medstifter af Noma (Britannica)
• 2008 – Stein Bagger-skandalen; Meyer mister store summer (B.T.)
• 2010 – Stifter Melting Pot Foundation (Mastercard Priceless)
• 2015–2016 – Flytter til New York, åbner Agern og Great Northern Food Hall (Restaurant RADIO)
• 2024 – Fokus på konsulentarbejde og Meyers

”I august 2015 flyttede Claus Meyer til New York City med sin familie for at styre åbningen af Agern og Great Northern Food Hall.”

– Restaurant RADIO, dansk restaurantguide

”Det var så skamfuldt. Jeg havde følelsen af at have svigtet alle omkring mig.”

– Claus Meyer i B.T.

Claus Meyer er et levende bevis på, at et økonomisk nederlag ikke behøver at være slutningen. For den danske madiværksætter handler det ikke længere om at jagte en ny formue, men om at skabe værdi gennem mad, fællesskab og genopbygning. For investorer og iagttagere af dansk erhvervsliv er lektionen klar: tillid og åbenhed om tab kan være mindst lige så vigtig som evnen til at tjene penge igen – ellers risikerer man at gentage de samme fejl.

Ofte stillede spørgsmål